Мука пшеничная хлебопекарная, вырабатывается из мягкой пшеницы или из мягкой пшеницы с содержанием твёрдой пшеницы (дурум) не более 5%.
Пшеница, предназначенная для переработки в муку пшеничную хлебопекарную, соответствует требованиям ГОСТ 9353-2016. Каждая партия зерна пшеницы, поступающая для производства муки, сопровождается товаросопроводительными документами.
Муку пшеничную хлебопекарную в зависимости от белизны или зольности, количества и качества клейковины, числа падения, а также крупности помола подразделяют на сорта:
- экстра
- высший
- крупчатка
- первый
- второй
- обойная
скачать полный прайс-лист с розничными и оптовыми ценами
Наибольшей популярностью пользуется продукция:
| Мука высший сорт | мешки 50 кг и 25 кг |
|---|---|
| Мука первый сорт | мешки 50 кг и 25 кг |
| Мука второй сорт | мешки 50 кг |
| Мука высший сорт "НовомосковскаЯ" | пакеты 2 кг и 1 кг |
| Мука высший сорт "Золотая житница" | пакеты 2 кг |
| Мука высший сорт "Задаром" | пакеты 2 кг |
| Мука высший сорт Тип М55-23 * | мешки 50 кг и 25 кг |
* ТУ 10.61.21-030-19811913-2019
ГОСТ 26574-2017. Межгосударственный стандарт. Мука пшеничная хлебопекарная. Технические условия.
