Зерно ржи, предназначенное для выработки муки ржаной хлебопекарной, соответствует требованиям ГОСТ 16990-2017.
Каждая партия зерна ржи, поступающая для производства муки ржаной хлебопекарной, сопровождается товаросопроводительными документами.
Муку ржаную хлебопекарную в зависимости от белизны или зольности, числа падения, а также крупности помола подразделяют на сорта:
- сеяная
- обдирная
- обойная
- особая
скачать полный прайс-лист с розничными и оптовыми ценами
Наибольшей популярностью пользуется продукция:
Мука обдирная "НовомосковскаЯ" | мешки 50 кг |
---|---|
Мука обдирная "НовомосковскаЯ" | пакеты 2 кг |
ГОСТ 7045-2017. Межгосударственный стандарт. Мука ржаная хлебопекарная. Технические условия.