Главная Продукция Мука пшеничная хлебопекарная

Мука пшеничная хлебопекарная

Пшеничная хлебопекарная мука от Новомосковского мельничного комбината — это высококачественный продукт, произведённый с использованием современного оборудования, на основе отборной мягкой пшеницы. Мы производим муку высшего, первого и второго сортов, строго соответствующую требованиям ГОСТ 26574-2017.

Каждая партия муки проходит контроль в собственной лаборатории предприятия: проверяются клейковина, зольность, влажность, кислотность, белизна и другие параметры.

Преимущества нашей муки:

  • Высокое содержание белка и клейковины
  • Отличная пластичность теста
  • Устойчивость к замешиванию и расстойке
  • Отличный объём и аромат выпечки.

Применение:

  • Производство хлеба, батонов, булочек
  • Кондитерская промышленность
  • Домашняя выпечка.

Доступна в фасовке: 1 кг, 2 кг, 25 кг, 50 кг. Бренды: «НОВОМОСКОВСКАЯ», «ЗОЛОТАЯ ЖИТНИЦА», «ЗАДАРОМ».

Мы предлагаем партнёрские условия для розничных сетей, пекарен, ресторанов, а также фасовку под СТМ.

упаковка
Мука высший сорт мешки 50 кг и 25 кг
Мука первый сорт мешки 50 кг и 25 кг
Мука второй сорт мешки 50 кг
Мука высший сорт "НовомосковскаЯ" пакеты 2 кг и 1 кг
Мука высший сорт "Золотая житница" пакеты 2 кг
Мука высший сорт "Задаром" пакеты 2 кг
Мука высший сорт Тип М55-23 мешки 50 кг и 25 кг
1 сорт, ГОСТ 26574-2017
Срок годности 12 мес.
Белизна не менее 36 ед.
Клейковина не менее 30%
ИДК 45-90 ед.
Число падения не менее 200 с.
Полезные файлы
Другая продукция
Почему выбирают нас
Опыт
Опыт
Работаем с 1957 года — знаем всё о зерне, муке и кормах. Нам доверяют крупнейшие производители хлеба, фермеры и торговые сети
Навыки
Навыки
Постоянно совершенствуемся и повышаем свои знания. Любим учиться новому. Наша продукция постоянно получает заслуженные награды
Технологии и качество
Технологии и качество
Собственная лаборатория проверяет каждую партию продукции по десяткам показателей
Современные технологии
Современные технологии
Современные производственные линии, автоматизация процессов и строгие стандарты ГОСТ — всё для стабильного качества и безопасности
Индивидуальный подход
Индивидуальный подход
Разрабатываем рецептуры комбикормов под задачу клиента. Работаем с агрохолдингами, малыми хозяйствами и торговыми марками
Сопровождение
Сопровождение
Помогаем партнерам подобрать продукцию исходя из конкретных задач и целей. Выделяем личного менеджера, который будет сопровождать на всех этапах